Blé Archive

La Gose de L’Alchimiste, une bière acidulée qui manque de punch

En l’espace de deux bières, la gose est devenue un de mes styles de bière favoris. Tout de même étonnant considérant que le style existe au Québec depuis à peine un an. Après avoir pu goûter à

La Gose des Trois Mousquetaires, une bière saline riche en histoire

Quand vient le temps de m'acheter une bière, Les Trois Mousquetaires sont en quelque sorte mon péché mignon. Une brasserie qui remporte un premier prix internationnal pour sa Porter Baltique, surclassant même des pays baltes comme la

Un solstice d’été sous le signe de la framboise

L'an dernier, la Solstice d'été m'est apparue comme un signe des cieux. Elle se faisait toute petite dans la section bière de la Tabagie Tremblay (sur Cartier), une saisonnière de Dieu du Ciel que je n'avait encore

Une bière effervescente pour les 25 ans de Boréale

J'ai toujours aimé les bières Boréales. Je les voyais un peu dans la même gang que les bonnes bières d'épicerie que sont les Alexander Keith et Rickard's par exemples. Beau, bon, pas cher.

La fameuse Aventinus – Schneider Weisse

Pour cette première critique, attaquons-nous de plein fouet à un grand classique allemand, et disons-le franchement, l’auteur en profite pour se gâter un peu. C’est toujours le cas quand on boit une Schneider Weisse. On devient facilement