La Gose de L’Alchimiste, une bière acidulée qui manque de punch

En l’espace de deux bières, la gose est devenue un de mes styles de bière favoris. Tout de même étonnant considérant que le style existe au Québec depuis à peine un an. Après avoir pu goûter à la Gose des Trois Mousquetaires, qui devrait définitivement être brassée

La Canon, une doppelbock mal assumée?

Je suis un mordu des doppelbocks, ça commence à être connu. On a quand même nommé le site directement en lien avec ce style bavarois raffiné et complexe. Quand j’ai vu la Canon pour la première fois au kiosque des Brasseurs RJ lors de la 1ère édition

Péché Mortel vs La Vache Folle Milk Stout

Les attentes sont très élevées pour ce premier combat de la Conférence Haute Pression! Les premiers chiffres d'assistance du combat précédent dépassant nos prévisions les plus optimistes, on ne pouvait espérer mieux qu'un duel de stout afin de maintenir le public en haleine !

Labatt Bleue vs Pénélope

Non, personne ne s’attendait à un affrontement corsé. Mis à part peut-être quelques douchebags croyant dur comme fer aux chances de leur favorite (ils étaient un peu trop packtés si vous voulez mon avis). La réalité est plutôt que la Bleue n’était sans doute pas de calibre...

El Diablo, un vin d’orge sublime

Il y a de ces moments dans la vie où l'on aimerait remonter le temps pour corriger une bévue grave ou une erreur de parcours. C'est exactement ce que j'ai ressenti en buvant cette bière...

La Saison Haute, Forte et Fruitée

J'ai découvert Les Brasseurs du Temps il y a deux ans, lors d'un séjour familial en Abitibi (shout-out au Dépanneur chez Gibb à Évain pour leur superbe sélection de bière). Étant situés beaucoup plus près de Gatineau, la gamme complète était disponible, de la scotch ale La

La Palabre du Pingouin, une Eisbock houblonnée

Après avoir vécu l'expérience d'une Eisbock au Schneider Weisse Bräuhaus à Munich, je dois vous avouer avoir un point de vue très biaisé sur ce style de bière unique en son genre.

La Gose des Trois Mousquetaires, une bière saline riche en histoire

Quand vient le temps de m'acheter une bière, Les Trois Mousquetaires sont en quelque sorte mon péché mignon. Une brasserie qui remporte un premier prix internationnal pour sa Porter Baltique, surclassant même des pays baltes comme la Pologne et la Russie, doit forcément prendre son travail de

La surprenante Victoria Town

Habituellement, j’aime bien prendre mon temps pour magasiner avant d’acheter ma bière. Je prends le temps de regarder les bouteilles, lire les étiquettes, j’hésite, je change d’idée, ça peut finir par être assez long. Cette fois-là par contre, il était 21h57 à mon arrivée au Monde des

Le Starkbierfest au Nockherberg

Les allemands aiment tellement la bière qu’ils se sont inventés une cinquième saison spécialement dédiée à celle-ci. Le Starkbierzeit, la saison de la bière forte, est une période festive de trois semaines en plein mois de mars où l’alcool coule à flot! Intimement lié au calendrier catholique,