Author Archive

La Gose des Trois Mousquetaires, une bière saline riche en histoire

Quand vient le temps de m'acheter une bière, Les Trois Mousquetaires sont en quelque sorte mon péché mignon. Une brasserie qui remporte un premier prix internationnal pour sa Porter Baltique, surclassant même des pays baltes comme la

Le Starkbierfest au Nockherberg

Les allemands aiment tellement la bière qu’ils se sont inventés une cinquième saison spécialement dédiée à celle-ci. Le Starkbierzeit, la saison de la bière forte, est une période festive de trois semaines en plein mois de mars

Un solstice d’été sous le signe de la framboise

L'an dernier, la Solstice d'été m'est apparue comme un signe des cieux. Elle se faisait toute petite dans la section bière de la Tabagie Tremblay (sur Cartier), une saisonnière de Dieu du Ciel que je n'avait encore

Une pilsner allemande toute en noblesse

Je ne sais pas si c'est le destin ou un très heureux adon, mais ces derniers mois la SAQ aime l'Allemagne presqu'autant que nous! Voulant refaire provision des délicieuses offrandes qu'offre Schneider Weisse (et sa fameuse Aventinus

Une bière effervescente pour les 25 ans de Boréale

J'ai toujours aimé les bières Boréales. Je les voyais un peu dans la même gang que les bonnes bières d'épicerie que sont les Alexander Keith et Rickard's par exemples. Beau, bon, pas cher.